IRON-DIETA
Inevitablemente, si queremos tener un rendimiento óptimo en un deporte de resistencia, tenemos que tener un buen entrenador, muchas ganas de entrenar, un buen entrenamiento mental, descanso y sobre todo, una buena dieta. Normalmente empleamos mucha energía y horas preocupándonos de lo que verdaderamente no tiene mucha importancia, como puede ser el leer y releer las ventajas aerodinámicas de un casco, cuadro o ruedas. Pasamos horas analizando datos de potencia, hablando de umbrales, de lactato, de potato y de fosfato jejejeje. Olvidamos la dieta, ¿qué comes?, ¿has visto aviones que funcionen con carbón?, pues entonces por qué el 80% de los triatletas del panorama nacional siguen teniendo una dependencia masiva de los altos índices de azúcar en sangre para competir. Por qué un avión no puede funcionar con carbón, pues porque para volar 6000 km ese combustible aporta muy poca energía y ocupa mucho volumen de carga, lo mismo pasa con nuestra alimentación para la larga dist...